Která svačinka je nejzdravější? Co Vám nejlépe dodá energii? Pojďte se dozvědět více o tom, co si při golfu dáváte do těla.

---

Instantní energie v oplatkách

Pojďmě se podívat známé a hojně používané svačiny oplatkového typu. Ty častokrát obsahujíé rostlinné tuky nepřílíš vysoké kvality, éčka (i když všechna nejsou špatné), bílou pšeničnou mouku, cukr apod. Jelikož od svačiny mimo jiné očekávámě dodání energie, nabízí se dát si do hledáčku bílý cukr (sacharóza). Ten poskytuje jen prázdné (tzv. holé) kalorie.Oplatková svačina tedy může zahnat hlad a v první chvíli i navodit pocit dodané energie, ale hodnota takto získané energie není moc vysoká, jalikož nejde o kvalitní zdroj sacharidů. Rozhodně nevytváří zásobu dlouhotrvající energie.

Cukr nejenže překyseluje organismus (pH krve by mělo být neustále lehce zásadité), ale vstřebává se příliš rychle, tudíž na něj tělo musí velmi dramaticky reagovat. Navíc při jeho trávení zbavuje organismus vitamínů a minerálních látek. Stručně řečeno, tělo musí vynaložit velké úsilí na trávení a vyrovná pH, takže je logické, že taková svačina spíše energii ubere, než dodá. Závěr je jednoduchý: ne všechny zdravě se tvářící oplatky či musli tyčinky jsou to pravé ořechové.

Je na každém, jestli se odhodlá luštit malá písmenka, ale konec konců, děláme to pro sebe, tak není na škodu vytipovat si pár kvalitních kousků z široké nabídky.

Dlouhodobé udržení vysoké hladiny energie

Je vhodné volit potraviny na bázi komplexních sacharidů, které na rozdíl od jednoduchých cukrů udržují hladinu cukru v krvi delší dobu. Mezi takové potraviny patří zelenina, ovoce, luštěniny a celozrné potraviny.

Je jasné, že si na hřiště nevezmete krabičku s luštěninami... Dobré je zvolit si na golfový den ovoce a zeleninu, kde platí zásada, že pokud ovoce, tak je lepší ho konzumovat samotné, jelikož s jiným typem stravy může v zažívacím traktu kvasit, což způsobí zvednutí bránice. Ta následně vyvolá vysoký tlak na srdce a orgány jsou zatíženy. Přidáním sportovní aktivity tělu moc nepomůžeme.

Jestliže zvolíte ovoce, zkuste třeba čerstvé banány, jablka, hrušky apod. Prostě cokoliv, co nepodlehne újmě v těsném prostoru bagu. Svačinku můžete obohatit i sušeným ovocem, které zažené pocit hladu, a přesto zůstanete lehcí. Ale pozor, je třeba si dát pozor na to, abyste měli i dostatečným přísun energie. Obohaťte lehké ovoce balením oříšků, které vám rychle dodají kvalitní energii.

Pokud jde o zeleninu, lze ji zkombinovat s celozrným pečivem, nejlépe kváskovým. Nedoporučuji používat do pečivat tuky (máslo, margarín apod.) i když je třeba chladnější počasí a nehrozí jejich žluknutí, opět zde dochází k dramatičtějšímu trávení. Zkuste jednodušší variantu - třeba zeleninovou či lušteninovou pomazánku nebo tofu, které se nebudou tak rychle kazit jako živočišné produkty.

Je třeba nezapomínat i na to, že každý jsme jedinečný a každému z nás vyhovuje něco jiného. Je třeba si vše vyzkoušet a někdy není na škodu vydat se novou cestou nejen v golfu, ale i v životě. Pokud se chcete dozvědět víc, podívejte se na naší infografiku, kterou jsme vytvořili s odborníky na výživu Fuel4Golf. Tak pěknou hru sa lehká bříška!

(Autor: Magda Jochmanová, Originál článku "Svačinka do bagu" vyšel v časopise Golf 9/2013, s. 48)